Wilkommen im
„Uhu! Schuhu! tönt es näher,
Kauz & Kiebitz und der Häher,
Sind sie alle wach geblieben?“
Goethe, Faust
Wir wollen unsere Gäste in Sachen Nachhaltigkeit nicht belehren, sondern vordergründig ein Ort der Begegnung und des Genusses sein. Unterdessen sehen wir uns als ein Teil der Klimabewegung und wollen ein Beispiel für zukunftsfähige und sozialverantwortliche Gastronomie sein.
So versuchen wir unsere Abläufe zu optimieren und unnötiges Verpackungsmaterial und Abfall zu minimieren, in dem wir auf eine sinnvolle Lieferkette sowie die vollständige Verwertung von Lebensmittel/-abfällen achten. Sozusagen von Gastwirtschaft zur Kreislaufwirtschaft.
Dementsprechend arbeiten wir vorwiegend mit Erzeugnissen von Produzenten aus der Region Berlin und Brandenburg. Menschen, mit denen wir uns verbunden fühlen, deren Produkte von besonderer Güte sind.
Ihr könnt das Kauz & Kiebitz auch als Veranstaltungsort nutzen oder euch unser Speisen- und Getränkeangebot an eine Location eurer Wahl liefern lassen. Ob Hochzeits- oder Weihnachtsfeiern, Filmparties oder 5-Gang-Dinner, das Kauz & Kiebitz ist ein Ort für die besonderen Genussmomente.
Unsere Räumlichkeiten sind flexibel nutzbar und bieten Platz von 20 bis 105 Personen.
Schreibt uns einfach eine E-Mail (huhu@kauzundkiebitz.de) mit eurer individuellen Anfrage und wir unterstützen euch bei eurer Veranstaltung.
